中山羊肉涮锅培训班
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课程详情-中山羊肉涮锅培训班

中山羊肉涮锅培训班

中山食为先小吃培训开设了一系列特色宵夜项目,下面主要介绍的是我们的羊肉涮锅课程,想要学习做法的尽快来报班学习哦。

项目简介
  羊肉涮锅,又称“羊肉火锅”,始于清初。在18世纪,康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”,其中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须于羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。”
  在北京,提起“羊肉涮锅”,几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。时至今日,“羊肉涮锅”已遍地开花,在大江南北都能品尝到这道美食。
培训内容
  1.认识羊肉涮锅制作的配料,材料的前期准备处理;
  2.羊肉涮锅汤底制作工序及焰料的制作方面无保留教授;
  3.学习加工制作羊肉片的技巧;
  4.学员实践实操制作羊肉涮锅成品。
培训时间
  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,学员学会为止,学习时间一般为2-4天左右,视个人学习接受能力而定。
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